Yummy Brownie (με καρύδι)

Το Brownie είναι μια ιδιαίτερη συνταγή για μένα, αξίζει να σημειωθεί ότι φτιάχνεται από κανονικά κέικ κακάο και είναι πιο πρωτότυπο στη γεύση.
Πρώτα από όλα πρέπει να λιώσουμε τη σοκολάτα που κόψαμε κόβοντάς την με βούτυρο και ένα μαχαίρι σε στυλ μπεν μαρί. Όσο λιώνει το λιώνουμε ανακατεύοντας με ένα σύρμα.
Αφού το κατεβάσουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χτυπάμε καλά με ένα σύρμα και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Μετά από κάθε προσθήκη αυγού, πρέπει να χτυπάμε για αρκετή ώρα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα αντί για σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε το ταψί που θέλουμε να ψήσουμε με λαδόκολλα, αδειάζουμε τη ζύμη και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
Βάζουμε καρύδια ή φουντούκια και το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Σημείωση: αν κανονικά θέλετε το μπράουνι να είναι πιο πηχτό, μπορείτε να επιλέξετε ένα μικρό δίσκο. Ο δίσκος που έφτιαξα ήταν μεγάλος σε σχέση με την ποσότητα του υλικού και έγινε πιο λεπτός.
Καλή όρεξη σε όσους προσπαθήσουν ????

Συνταγή για νόστιμο μπράουνι (καρύδι) με φωτογραφία