Εισαγωγή
Αφεθείτε στην παραδεισένια απόλαυση των σπιτικών τρυπών από ντόνατ με αυτή την απολαυστική συνταγή. Αυτές οι λιχουδιές σε μέγεθος μπουκιάς είναι ιδανικές για πρωινό, brunch ή ένα γλυκό σνακ. Φτιαγμένα με απλά υλικά και απλά βήματα, μπορείτε να ανοίξετε αυτές τις λαχταριστές τρύπες για ντόνατς σε χρόνο μηδέν. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε!
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1 μεγάλο αυγό
- Φυτικό λάδι (για τηγάνισμα)
- Ζάχαρη άχνη (για ξεσκόνισμα)
Κατευθύνσεις
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την τριμμένη κανέλα.
- Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το αυγό στα στεγνά υλικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια κολλώδης ζύμη.
- Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ζυμώνουμε τη ζύμη για ένα λεπτό μέχρι να γίνει λεία.
- Τυλίξτε τη ζύμη σε μικρές μπάλες, περίπου 1 ίντσας σε διάμετρο.
- Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι ή φριτέζα στους περίπου 350°F (175°C).
- Ρίχνουμε προσεκτικά τις μπάλες της ζύμης στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, γυρίζοντάς τις κατά διαστήματα για ομοιόμορφο ψήσιμο. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 2-3 λεπτά.
- Αφαιρέστε τις τρύπες του ντόνατ από το λάδι χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα και τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
- Αφήστε τις τρύπες του ντόνατ να κρυώσουν λίγο πριν τις πασπαλίσετε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη.
Πως να προετοιμαστείς
Για να προετοιμάσετε αυτές τις νόστιμες τρύπες για ντόνατ, ξεκινήστε συνδυάζοντας τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα υγρά υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια κολλώδης ζύμη. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, τυλίξτε την σε μικρά μπαλάκια. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και τις στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Ολοκληρώστε πασπαλίζοντας τις τρύπες του ντόνατ με ζάχαρη άχνη για αυτή την επιπλέον γλυκύτητα.
Ωρα προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτές τις απολαυστικές τρύπες για ντόνατ είναι περίπου 20 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 180
- Ολικά λιπαρά: 6 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 3,5 γρ
- Χοληστερίνη: 25 mg
- Νάτριο: 170 mg
- Ολικοί Υδατάνθρακες: 29 γρ
- Ζάχαρα: 11 γρ
- Πρωτεΐνη: 4 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε τις τρύπες του ντόνατ σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, βάλτε τα στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να παγώσετε τις τρύπες του ντόνατ για έως και 3 μήνες. Τα ξαναζεσταίνετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν τα σερβίρετε.
συμπέρασμα
Αυτές οι 5 νόστιμες τρύπες από ντόνατς είναι μια απολαυστική απόλαυση που θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας για γλυκό. Με την απαλή υφή, το άρωμα κανέλας και την ζαχαρούχα επικάλυψη τους, είναι βέβαιο ότι θα γίνουν αγαπημένα μεταξύ φίλων και οικογένειας. Είτε τις απολαμβάνετε με ένα φλιτζάνι καφέ είτε ως αυτόνομο σνακ, αυτές οι σπιτικές τρύπες για ντόνατ είναι απλά ακαταμάχητες. Συγκεντρώστε λοιπόν τα συστατικά σας, ακολουθήστε τα εύκολα βήματα και περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια παρτίδα από αυτές τις λαχταριστές απολαύσεις. Καλό ψήσιμο!
