Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Κοσκινίζουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και το αλεύρι και προσθέτουμε. Ανακατεύουμε με σπάτουλα.
- Ρίχνουμε το γουδί του κέικ μας στο λαδωμένο παραλληλόγραμμο πυρέξ μας, και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, παίρνουμε το μισό γάλα μας στην κατσαρόλα μας, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λάδι, το κακάο και το χτυπάμε να μην σβολιάσει και μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και το βράζουμε.
- Αφού ψηθεί το κέικ μας το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα και το κόβουμε σε φέτες όταν περάσει η πρώτη θερμοκρασία (Αφήνουμε να απορροφηθεί καλά όταν ρίχνουμε τη σάλτσα)
- Ρίχνουμε τη σάλτσα, περιμένουμε να απορροφήσει τη σάλτσα για 10 λεπτά, και όταν πάρουμε τη σάλτσα, τη διατηρούμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
- Αφού βγείτε από το ψυγείο, μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε (κεράσι, φράουλα, σκόνη φουντουκιού, καρύδα κ.λπ.) και να σερβίρετε.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
