Τούρτα ρολό

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρέμα, χτυπάμε με το μπλέντερ 1 ποτήρι γάλα και 1 πακέτο κρέμα, μετά προσθέτουμε 2 κουταλιές καρύδα και χτυπάμε λίγη ακόμα και τη βάζουμε στο ψυγείο.
2. Τώρα ας φτιάξουμε το κέικ. Αρχικά, παίρνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε με ένα μπλέντερ για περίπου δέκα λεπτά. Αυτό το πολύ σημαντικό αυγό και η ζάχαρη πρέπει να αφρίσουν και να αλλάξουν χρώμα. Ας το χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
4. Στη συνέχεια απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί, το λαδώνουμε καλά με ένα πινέλο, το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι, ρίχνουμε τη ζύμη, το απλώνουμε καλά και το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180° για 7-8 λεπτά.
5. Όταν ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από τον φούρνο και το τυλίγουμε με χαρτί όσο είναι ζεστό, το σκεπάζουμε με ένα υγρό πανί, περιμένουμε 15 λεπτά, ανοίγουμε το ρολό, απλώνουμε μέσα την κρέμα, το ξανατυλίγουμε, το διακοσμούμε. όπως θέλουμε και σερβίρουμε.

Φίλοι όταν φτιάχνω πολύχρωμες τούρτες κόβω λίγο από τις άκρες, τις περνάω από το ροντό και τις γυρίζω σε μικρά κομμάτια, τις βάζω σε μια μικρή ντουλάπα και τις ρίχνω στην κατάψυξη και στολίζω τις τούρτες, τα μπισκότα και τα κέικ μου. Με αυτό.

Συνταγή για ρολό κέικ με φωτογραφία