Πώς να φτιάξετε τη συνταγή τιραμισού σε φόρμα τάρτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα χτυπάμε τα αβγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν άσπρος αφρός και μετά προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στην προλαδωμένη φόρμα μας για τάρτα και την χτυπάμε στον πάγκο 1-2 φορές (για να μην μείνουν φυσαλίδες αέρα) και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 25-30 λεπτά.
- Σε κατάλληλη κατσαρόλα για πουτίγκα ρίχνουμε τον κρόκο αυγού, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το γάλα, το ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει τη σύσταση της πουτίγκας, αφού βράσει, σταματάμε το ανακάτεμα για 1-2 λεπτά και το ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Βρέχουμε το κέικ που βγάλαμε από τη φόρμα με το μείγμα που ετοιμάσαμε με καφέ και νερό για να μην έχει στεγνό μέρος.
- Απλώνουμε την πουτίγκα μας που έχει κρυώσει μέχρι το κενό στη μέση.
- Το περιχύνουμε με κακάο και το κάνουμε έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Πώς να φτιάξετε τιραμισού σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία
