Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά ετοιμάζουμε το γεμιστό ρύζι. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τη ζάχαρη άχνη και τσιγαρίζουμε. Εν τω μεταξύ, πλένουμε το ρύζι μέχρι να φύγει το άμυλο. Μεταφέρετε το ρύζι πάνω από τα ψητά κρεμμύδια. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε. Τηγανίζουμε για 5-6 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βραστό νερό, χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί. Όταν ψηθεί, το παίρνουμε να βράσει. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαϊντανό) και ανακατέψτε τον με το μπαχάρι όταν βράσει το ρύζι.

Πλένουμε τις πιπεριές και αφαιρούμε τα κοτσάνια μαζί με τους σπόρους. Γεμίζουμε τη γέμιση με όλες τις πιπεριές. Αραδιάζουμε τις πιπεριές σε μια φαρδιά, βαθιά κατσαρόλα. Κόβουμε τις ντομάτες χοντρά και τις σκεπάζουμε για να μην ξεχειλίσει το ρύζι. Ρίξτε ελαιόλαδο πάνω από τη γέμιση και προσθέστε νερό στο μισό περίπου. Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε για μισή ώρα σε μέτρια φωτιά.

Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία

Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button