Περιτύλιγμα φύλλων

Bismilahirrahmanirrahim

1. Πρώτα από όλα, αφού αφαιρέσουμε τα κοτσάνια των φύλλων μας και τα ξεπλύνουμε καλά.
2. Τα φύλλα τα παίρνουμε σε μικρή ποσότητα και τα ρίχνουμε σε βραστό νερό σε μεγάλη κατσαρόλα και όταν πάρουν χρώμα τα αφαιρούμε μετά από περίπου 2 λεπτά.
3. Αυτή η διαδικασία γίνεται σε όλα τα φύλλα και μεταφέρεται σε ξεχωριστή γωνία για να στραγγίσει το νερό.
4. Για εσωτερικό κονίαμα? Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια τσιγαρίζονται με λάδι και όταν ροδίσουν, προσθέτουμε πλυμένο ρύζι και πλιγούρι.
5. Μετά το τηγάνισμα για 5 λεπτά, προστίθενται μπαχαρικά και πελτέ ντομάτας και ζεστό νερό.
6. Δεν θα έχετε ένα εντελώς απαλό εσωτερικό, αλλά ένα ελαφρώς ζωηρό εσωτερικό γουδί.
7. η αγκαλιά της? Τα φύλλα τα παίρνουμε ένα ένα και τα βάζουμε στο εσωτερικό γουδί κοντά σε ένα κουτάλι γλυκού και τα τυλίγουμε σφιχτά.
8. Αφού γίνει αυτή η διαδικασία σε όλα τα υλικά, τοποθετούνται στην κατσαρόλα.
9. Το νερό ανακατεύεται με τον πελτέ ντομάτας και ρίχνεται στην κατσαρόλα.
10. Μπορείτε να βάλετε ένα βάρος ή ένα πιάτο πάνω του.
11. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα.
12. Στη συνέχεια, μπορείτε να το καταναλώσετε σκέτο ή με γιαούρτι.

Καλή όρεξη ????????‍????????????.

Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία