Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κεμπάπ με μελιτζάνα;
Γεια σας φίλοι, είμαι ξανά μαζί σας με μια ολοκαίνουργια συνταγή. Αρχικά, ελπίζω να σας αρέσει αυτή η συνταγή. Μάλιστα το έφτιαξα μερικές φορές και μου άρεσε πάρα πολύ. Γι’ αυτό ήθελα να το μοιραστώ, θα σας αρέσουν τα πιάτα που έφτιαξα. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες σε μορφή πιτζάμες, τις κόβουμε σε φέτες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 1 ώρα ώστε να αφήσουν την πικρία τους. Το γεύμα μας θα είναι πιο νόστιμο, μετά ξεκινάμε με τον κιμά μας, παίρνουμε τον κιμά σε βαθύ μπολ, ρίχνουμε τα κεφτεδάκια πάνω από το λάδι και ζυμώνουμε καλά, βάζουμε τα ψωμιά μας και συνεχίζουμε το ζύμωμα. , παίρνουμε στην άκρη τον κιμά που έχουμε ετοιμάσει και στεγνώνουμε τις μελιτζάνες που προηγουμένως έχουμε μουλιάσει σε αλατισμένο νερό. Αρχίζουμε να τα ράβουμε στο δίσκο μας με μια πετσέτα, παίρνουμε ένα σουβλάκι και γεμίζουμε μια μελιτζάνα μέχρι να γεμίσει κιμά. Μόνο μετά από αυτό, κόβουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες, τις πατάτες σε φέτες μήλου, τις βάζουμε από πάνω. Από πάνω ρίχνουμε και τα ασκαλώνια. Μετά από αυτό, ρίχνουμε πάνω του νερό ντοματοπελτέ. Το ρίχνουμε στο φούρνο κυρίες μου.
Λαχταριστό κεμπάπ μελιτζάνας συνταγή με φωτογραφία
