Κοτόπουλο γεμιστό (με συμβουλές)

1. Πλένουμε πρώτα το κοτόπουλο φούρνου. Στη συνέχεια με το μαχαίρι του κάνω αρκετές τρύπες στο στήθος σε 4 διαφορετικά σημεία που μπορώ να βάλω το σκόρδο με το μαχαίρι.
2. Στη συνέχεια, βάλτε το σκόρδο στις τρύπες που κάνατε. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη γέμιση, ψιλοκόβουμε πρώτα τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο βούτυρο.
3. Έπειτα μούλιασα 1 φλιτζάνι ρύζι για 15 λεπτά από πριν. Στραγγίζω το νερό και το βάζω στο ταψί.
4. Στη συνέχεια, αφού καβουρδίσουμε, προσθέτουμε το κουκουνάρι, τη σταφίδα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, αλεσμένο πιπέρι, μαϊντανό, πιπεριές τσίλι, ρίχνουμε 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει.
5. Αφού βράσει, γεμίζουμε το κοτόπουλο μας και το ράβουμε με τη βοήθεια βελόνας και κλωστής. Ράψτε και το λαιμό. Αφήστε χώρο στο κοτόπουλο. Για κάποιο πρήξιμο.
6. Στη συνέχεια βάζουμε σιγά σιγά το κοτόπουλο στην κατσαρόλα με ζεστό νερό για να μην σκεπάσει το κοτόπουλο και το βράζουμε για μισή ώρα.
7. Στη συνέχεια, αφού βράσει, βάζουμε τη σάλτσα μας και τη βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Βάζω και πατάτες με το κοτόπουλο. Δεν μπορείς αν θέλεις. Καλή όρεξη :)))

Κοτόπουλο γεμιστό (με συμβουλές) Συνταγή με φωτογραφία