Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεφτεδάκια γεμιστά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να βγει ο χυμός του. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι. Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και την πιπεριά και σοτάρουμε. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, αλάτι και κύμινο, ανακατεύουμε και τέλος βάζουμε τον πελτέ ντομάτας. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει μέσα.
Βρέχουμε πρώτα το εξωτερικό μέρος με βραστό νερό, ώστε οι κεφτέδες να είναι πάνω στο πλιγούρι. Το αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για 10 λεπτά σαν άγονο. Αφού βρέξουμε, προσθέτουμε το αλεύρι, το αυγό, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά για 10-15 λεπτά.
Μετά τη διαδικασία του ζυμώματος ανοίγουμε το κενό ώστε να είναι λεπτό το εξωτερικό γουδί, βάζουμε το εσωτερικό γουδί και το κλείνουμε. Να έχουμε μαζί μας ένα μπολ με νερό για να είναι υγρά τα χέρια μας. Μην αφήσουμε το γουδί να κολλήσει στα χέρια μας. Τηγανίζουμε ελαφρά στο καλά καμένο λάδι. Καλή όρεξη.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία

Κεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button