Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ καρότο πορτοκάλι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου για 4 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και τον χυμό πορτοκαλιού και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και προσθέτουμε.
- Αφού χτυπήσετε λίγο ακόμα το κέικ, προσθέστε την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, το καρότο και την κανέλα και ανακατέψτε καλά.
- Τέλος, ας ρίξουμε το μείγμα του κέικ μας στο χρέος μου ή σε οποιαδήποτε φόρμα για κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Ας κάνουμε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας κοντά στο ψήσιμο για να ψηθεί καλά το εσωτερικό του κέικ μας. Είναι ένα μαλακό κέικ. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Προτίμησα να μαγειρέψω σε μεσαίου μεγέθους πυρέξ και δεν άλειψα καθόλου λάδι στο τηγάνι μου, δεν κολλούσε, κόβονταν πολύ εύκολα. Όσοι θέλουν να χρησιμοποιήσουν φόρμα για κέικ μπορούν να αλείψουν τη φόρμα με μαργαρίνη και να πασπαλίσουν λίγο αλεύρι για να μην κολλήσει το κέικ.
Συνταγή για κέικ καρότο πορτοκάλι με φωτογραφία
