Βρεφικά παϊδάκια ανανά αργής κουζίνας

Εισαγωγή

Καλώς ήλθατε σε αυτή τη νόστιμη συνταγή για μωρά με ανανά αργής μαγειρικής! Αν ψάχνετε για ένα λαχταριστό πιάτο που συνδυάζει την τρυφερή καλοσύνη των πλευρών του μωρού με τη γλυκιά γεύση του ανανά, τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα γευστικό και ζουμερό γεύμα με ελάχιστη προσπάθεια. Χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα, μπορείτε να πετύχετε παϊδάκια που ξεκολλάνε χωρίς να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Συστατικά

• 2 ράφια παιδικών πλευρών
• 1 φλιτζάνι χυμό ανανά
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, τριμμένο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (προαιρετικά)
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου

Κατευθύνσεις

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το χυμό ανανά, την καστανή ζάχαρη, τη σάλτσα σόγιας, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τριμμένο τζίντζερ, το μαύρο πιπέρι και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού (αν θέλετε). Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να ανακατευτούν καλά τα υλικά.
2. Τοποθετήστε τα πίσω παϊδάκια του μωρού στο slow cooker, με τη σαρκώδη πλευρά στραμμένη προς τα έξω. Ρίξτε τη μαρινάδα ανανά πάνω από τα παϊδάκια, φροντίζοντας να είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένα.
3. Σκεπάζετε το slow cooker και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 6-8 ώρες ή σε δυνατή φωτιά για 3-4 ώρες. Τα πλευρά πρέπει να είναι τρυφερά και να τραβούν εύκολα από το κόκαλο όταν τελειώσουν.
4. Μόλις ψηθούν τα παϊδάκια τα μεταφέρουμε προσεκτικά σε ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Αλείψτε τη σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από τα παϊδάκια, καλύπτοντάς τα γενναιόδωρα.
5. Προθερμάνετε το μπόιλερ του φούρνου σας στο υψηλότερο σημείο και τοποθετήστε τα παϊδάκια κάτω από το μπόιλερ για 3-4 λεπτά ή μέχρι η σάλτσα να αρχίσει να καραμελώνει και να απανθρακωθεί ελαφρά.
6. Βγάζουμε τα παϊδάκια από το φούρνο, τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά και μετά τα κόβουμε σε μεμονωμένες μερίδες.
7. Σερβίρετε τα Slow Cooker Pineapple Baby Back Ribs με επιπλέον σάλτσα μπάρμπεκιου στο πλάι και απολαύστε!

Πως να προετοιμαστείς

1. Συνδυάστε τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ.
2. Καλύψτε τα παϊδάκια του μωρού με τη μαρινάδα.
3. Μαγειρέψτε στο slow cooker μέχρι να μαλακώσουν.
4. Αλείφουμε με σάλτσα μπάρμπεκιου και ψήνουμε για λίγα λεπτά.
5. Κόβουμε σε ατομικές μερίδες και σερβίρουμε με επιπλέον σάλτσα μπάρμπεκιου.

Ωρα προετοιμασίας

• Σύνολο: 6-8 ώρες (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου αργής μαγειρέματος)
• Ενεργό: 20 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: XXX
• Λίπος: XXg
• Υδατάνθρακες: XXg
• Πρωτεΐνη: XXg
• Ίνα: XXg

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα, αφήστε τα παϊδάκια να κρυώσουν εντελώς πριν τα μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο. Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Όταν ξαναζεσταίνετε, τοποθετήστε τα παϊδάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, το Slow Cooker Pineapple Baby Back Ribs προσφέρει έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων που θα αφήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες να λαχταρούν περισσότερο. Η αργή διαδικασία μαγειρέματος εξασφαλίζει ότι τα παϊδάκια γίνονται απίστευτα τρυφερά, ενώ η μαρινάδα ανανά προσθέτει μια απολαυστική γλύκα. Με λίγα απλά βήματα, μπορείτε να απολαύσετε παϊδάκια ποιότητας εστιατορίου στην άνεση του σπιτιού σας. Είτε διοργανώνετε μια οικογενειακή συγκέντρωση είτε απλώς απολαμβάνετε ένα νόστιμο γεύμα, αυτά τα παϊδάκια είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν. Συγκεντρώστε λοιπόν τα υλικά σας, ανάψτε την αργή κουζίνα σας και ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια λαχταριστή πανδαισία που θα έχει όλους να ζητούν δευτερόλεπτα.