Απόλυτη κατσαρόλα με πράσινα φασόλια

Εισαγωγή

Καλώς ήρθατε στην απόλυτη συνταγή κατσαρόλας με πράσινα φασόλια! Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο και ανακουφιστικό συνοδευτικό που θα ευχαριστήσει παιδιά και ενήλικες, μην ψάξετε άλλο. Αυτή η κλασική κατσαρόλα γίνεται με φρέσκα πράσινα φασόλια, κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και τραγανά τηγανητά κρεμμύδια από πάνω – ο τέλειος συνδυασμός γεύσεων και υφών.

Συστατικά

• 1 ½ κιλό φρέσκα πράσινα φασόλια, κομμένα και κομμένα σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς
• 1 κουτί (10,5 ουγκιές) κρέμα μανιταρόσουπα
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 ⅓ φλιτζάνια τηγανητά κρεμμύδια, χωρισμένα

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C).
2. Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει και βράστε τα πράσινα φασόλια για 5 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα μανιταρόσουπα, το γάλα, τη σάλτσα σόγιας, τη σκόνη σκόρδου και το μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.
4. Προσθέστε τα βρασμένα πράσινα φασόλια στη σάλτσα μανιταριών και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα όλα τα φασόλια.
5. Ρίξτε το μείγμα των πράσινων φασολιών σε ένα λαδωμένο ταψί 9×13 ιντσών και απλώστε το ομοιόμορφα.
6. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί η κατσαρόλα και να ροδίσει γύρω από τις άκρες.
7. Βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο και πασπαλίζουμε από πάνω 2/3 φλιτζανιού τηγανητά κρεμμύδια. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά μέχρι τα κρεμμύδια να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Πως να προετοιμαστείς

Για να ετοιμάσετε την απόλυτη κατσαρόλα με πράσινα φασόλια, ξεκινήστε βράζοντας τα πράσινα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, ανακατέψτε την κρέμα μανιταρόσουπα, το γάλα, τη σάλτσα σόγιας, τη σκόνη σκόρδου και το μαύρο πιπέρι σε ένα μπολ. Συνδυάστε τα βρασμένα πράσινα φασόλια με τη σάλτσα μανιταριών και μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί. Ψήνουμε μέχρι να ζεσταθεί καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα τηγανητά κρεμμύδια από πάνω για ένα ευχάριστο τραγανό. Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε!

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της κατσαρόλας με πράσινα φασόλια είναι περίπου 40 λεπτά, συμπεριλαμβανομένου του βρασμού των φασολιών και του ψησίματος της κατσαρόλας.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 180
• Ολικά λιπαρά: 10 γρ
• Νάτριο: 420 mg
• Υδατάνθρακες: 20 γρ
• Φυτικές ίνες: 3 γρ
• Πρωτεΐνη: 4 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα της απόλυτης κατσαρόλας με πράσινα φασόλια σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το σερβίρετε.

συμπέρασμα

Η απόλυτη κατσαρόλα με πράσινα φασόλια είναι ένα διαχρονικό κλασικό που φέρνει άνεση και γεύση σε κάθε γεύμα. Με την κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και τα τραγανά τηγανητά κρεμμύδια, είναι σίγουρο ότι θα γίνει το αγαπημένο της οικογένειας. Είτε την ετοιμάζετε για μια γιορτινή συγκέντρωση είτε για ένα βραδινό βραδινό δείπνο, αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην παρασκευή της και είναι πάντα πιο ευχάριστη στο πλήθος. Δοκιμάστε το λοιπόν και απολαύστε τη νοστιμιά αυτής της απόλυτης κατσαρόλας με πράσινα φασόλια!