Απαραίτητο Wet Cake

1. Αρχικά, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το γάλα, το λάδι και το κακάο στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε σε χαμηλή θερμοκρασία.
2. Ξεχωρίζουμε το 1ο ποτήρι από το μείγμα ((θα το χρησιμοποιήσουμε για πάνω)).
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το αυγό μέχρι να αφρατέψει.
4. Όταν αφρίσει το ανακατεύουμε με το μείγμα κακάο.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
6. Το ανακατεύουμε σιγά σιγά και το αδειάζουμε στο λαδωμένο τετράγωνο πυρέξ μας.
7. Ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
8. Για τη σάλτσα? Στο 1ο ποτήρι γουδί βάζουμε μισό ποτήρι γάλα, 1 κουταλιά ζάχαρη, 1 κουταλιά κακάο ή 1 κουταλιά σοκολάτα και το βράζουμε για 5 λεπτά (εγώ έβαλα σοκολάτα).
9. Όταν βγει η πρώτη φωτιά του ψημένου κέικ μας, κόβουμε και ρίχνουμε τη σάλτσα μας ((το κέικ και η σάλτσα θα είναι και τα δύο ζεστά)).
10. Αν είναι δυνατόν, περιμένουμε 1 νύχτα, αλλά αν όχι, θα είναι αρκετό για να ξεκουραστείτε για 4-5 ώρες.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Απαραίτητη συνταγή Wet Cake με φωτογραφία